на своем кулинарном YouTube-шоу «» рассказал, как сделать отличный наваристый суп с пельменями.
Читайте также:
«Дорогие мои друзья, хочу вам показать, как приготовить очень вкусный суп с пельменями. Овощной суп с пельмешками готовится очень просто, так что если вы раньше никогда не готовили и на кухне у вас дебют, то с этим рецептом вы легко справитесь», - сказал
Ингредиенты: пельмени, морковь – 0,5 шт., лук - 1 шт., томаты - 2-3 шт., стебель сельдерея - небольшой кусочек, чеснок - 2-3 зубчика, сливочное масло - небольшой кусочек, растительное масло, лавровый лист - 2 шт., соль, куркума - 1 щепотка, соевый соус - 1 ст. ложка, чили соус, шрирача - 1 ст. ложка, зелень, черный перец.
На крупной терке тонкими колечками нарезать стебель сельдерея. В кастрюлю налить немного растительного масла, добавить кусочек сливочного масла и отправить обжариваться сельдерей и морковь. Мелко нарезать лук, натереть на терке томаты, отправить все в кастрюлю, добавить лавровый лист и перемешать. Посолить, бросить щепотку куркумы и по одной столовой ложке соевого и чили соуса.
Крупно нарубить несколько зубчиков чеснока, отправить также в кастрюлю, налить воды, регулируя количество по своему вкусу.
Как только вода закипит, попробовать бульон на соль и перец, дать пару минут покипеть и выключить плиту. В другую кастрюлю налить воду, посолить, бросить лавровый лист и, как только вода закипит, забросить в нее пельмени. Сварившиеся пельмени достать из кастрюли в миску, добавить сливочное масло и перемешать.
В глубокую тарелку налить овощной бульон, добавить пельмени, любимую зелень, по вкусу поперчить и подать на стол.
Смотрите также
Еще больше интересных роликов на нашем
