Наталия Антонова — одна из немногих актрис, кто активно ведет свой микроблог, постоянно дополняя его новыми рецептами. В преддверии Пасхи она поделилась несколькими способами приготовления кулича. Один из них — творожный.
«Для тех, кто не успел еще приготовить, можно без хлопот испечь такое вкусное чудо. Освятить куличи можно еще и завтра утром и после ночной службы», — написала Антонова.
Ингредиенты: масло сливочное — 120 г, сахар — 220 г, ванильный сахар — 1 ч.л., соль щепотка, яйцо — 3 шт., творог — 200 г, мука — 250 г, разрыхлитель — 1 ч.л., изюм, цукаты — 150 г.
Читайте также:
Способ приготовления: К мягкому сливочному маслу добавить сахар, ванильный экстракт или ванилин, щепотку соли и взбить при помощи миксера. По одному, добавить 3 яйца. Каждый раз, после добавления яиц хорошо взбивать — тогда куличи получатся очень пышными и воздушными. Добавить 200 г творога. Перемешать тесто при помощи миксера. Постепенно просеять 250 г муки с 1 ч.л. разрыхлителя. Перемешать. В конце добавить по 75 г изюма и цукатов (всего 150 г). Бумажные формочки для куличей заполняю тестом на 2/3 высоты формы. Духовку разогреть до температуры 180 градусов и выпекать куличи 45 минут.
