Творог не в начинке, а в составе теста: рассказываем, как готовит Высоцкая вкусные блинчики
Юлия Высоцкая на шоу НТВ рассказала, как она готовит вкусные творожные блинчики. Актриса не кладет творог в начинку, а растирает его и смешивает с тестом. Времени на это уйдет меньше обычного, а ваши близкие и вы сами порадуетесь новому приятному вкусу домашней выпечки.
Ингредиенты: 250 граммов творога, 180 граммов муки, 3 яйца, 250 миллилитров молока, 5 столовых ложек оливкового масла, 3 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки сахарной пудры, чайная ложка ванильного экстракта, 10 граммов разрыхлителя, соль.
Творог смешиваем с яйцами, сахаром, солим, взбиваем миксером. Муку соединяем с разрыхлителем. Часть творожно-яичной массы кладем в чашу, добавляем ванильный экстракт, всыпаем муку с разрыхлителем и вымешиваем. Далее вливаем молоко, размешаем, кладем остатки творожно-яичной массы, размешиваем. Вливаем оливковое масло, размешиваем, оставляем на некоторое время.
Далее жарим блинчики привычным способом. Готово! Подаем с топингом, вареньем, ягодным соусом или сметаной.