Ведущий программы «На ножах» Константин Ивлев обнародовал свой фирменный рецепт запеканки из творога. Продукты для нее используются самые простые.
Читайте также:
«Решил разнообразить ваше домашнее меню и поделиться своим секретом простого и вкусного завтрака», - сказал телеповар на авторском YouTube-шоу Ivlev Chef.
Шеф-повар использовал в своей запеканке вяленую землянику, однако вместо нее можно брать классический изюм, цукаты и другие любимые наполнители.
Ивлев выложил в чашу творог, добавил сахарного песка (его количество варьировать на свой вкус), посолил, вбил куриное яйцо. Всыпал чуть-чуть муки (с хорошим творогом ее нужно немного), размешал с земляникой и попробовал на соль и сахар.
Далее он смазал форму сливочным маслом, выложил творожный состав. Разогрел духовку на 180 градусах, поставил на 20-25 минут запекаться.
Пока запеканка на огне, Ивлев взял 20%-ную сметану, смешал ее с небольшим количеством цедры, сахарной пудры и лимонного сока венчиком.
На готовую запеканку (еще теплую) разложил лимонную сметану и подал к столу.
Константин Ивлев. Кадр из шоу Ivlev Chef
