Известная журналистка Маргарита Симоньян самоизолировалась со всей своей семьей, включая супруга Тиграна Кеосаяна, еще 21 марта. По ее словам, за все это время она сама лишь однажды покинула родные стены А супруг – для записи программы «Пилорама».
Читайте также:
«Чтобы совсем снизить риск, научились даже печь вкуснейший хлеб и делать сыр из кислого молока», - рассказала Маргарита в личном блоге.
Рецепт хлеба Симоньян дала няня ее детей, беженка с Донбасса. И он довольно простой.
Понадобятся следующие ингредиенты: ⠀
- Мука — 750 г
- Отруби — 250 г
- Вода — 700 мл
- Соль — 1,5 ч. л.
- Сахар — 1—2 ч. л.
- Дрожжи — 2 ч. л.
Дрожжи, сахар и немного муки нужно развести в теплой воде и оставить активироваться. Муку смешать с солью, добавить дрожжи и воду. Замесить тесто. Дать подойти 1—1,5 часа, вымесить. Муку не добавлять, а смазать стол растительным маслом.
Смазать также форму, выложить туда тесто и опять дать подойти 1 час. Когда тесто поднимется, поставить в духовку на 170 градусов. Выпекать 1 час.
«Тигран сказал, что это лучший завтрак в его жизни», - заметила Маргарита Симоньян.
