Как превратить манную кашу в полезный завтрак: советы от врача

Многие женщины полагают, что манная каша не несет пользы. Некоторые даже уверены, что она может быть вредна и детям ее лучше не давать. Однако это мнение ошибочно. Почему стоит включать манную кашу в рацион и как сделать ее более полезной? Об этом рассказывает врач-гастроэнтеролог и диетолог Екатерина Пырьева.

Манная каша действительно уступает другим крупам, таким как овсянка или гречка, по содержанию витаминов и пищевых волокон. Однако этот недостаток можно легко исправить. Добавьте в кашу фрукты или орехи — это обогатит ее витаминами и микроэлементами. Манная каша вкусная и универсальная, ее можно использовать для приготовления муссов, десертов и запеканок.

Подписывайтесь на наш Telegram-канал «Звездная пыль».

Многие избегают манки из-за глютена. Однако безглютеновая диета не имеет научного обоснования пользы для здоровых людей. Исключение составляют только люди с целиакией или аллергией на глютен, которых менее 5% от всего населения. Удаление глютена без необходимости может привести к дефицитам в организме, особенно у детей.

Особенно манная каша полезна при воспалительных заболеваниях желудка или проблемах с пищеварением, так как она легко усваивается и не раздражает желудочно-кишечный тракт. Она часто входит в состав лечебных диет в больницах.

Потребление манной каши следует разнообразить, как и любой другой крупы. Используйте ее как часть разнообразного рациона, и она не помешает здоровому питанию ни детям, ни взрослым.