Работа мозга зависит от множества факторов, включая питание. Американские ученые разработали специальную диету MIND (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay). Эта аббревиатура переводится как «разум».
Диета MIND объединяет принципы средиземноморской диеты и диеты DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension — «Диетологические подходы для лечения гипертонии»). Она включает употребление следующих продуктов:
- Зеленые листовые овощи
- Цельнозерновые продукты
- Оливковое масло
- Бобовые
- Мясо птицы
- Рыба
- Орехи
- Ягоды
Особое внимание уделяется ягодам, а не фруктам. Рекомендуется есть рыбу хотя бы раз в неделю.
В чем польза диеты MIND?
Ученые считают, что диета MIND значительно замедляет снижение когнитивных способностей у пожилых людей. Исследование, в котором приняли участие 14 145 человек (средний возраст — 64 года), проводилось на протяжении 10 лет. Участники заполняли анкеты о своем питании за последний год. Результаты показали, что риск когнитивных нарушений снизился в среднем на 4% у тех, кто придерживался диеты MIND. Женщины показали более высокие результаты, так как они более тщательно соблюдали диету.
Ученые подчеркивают, что пока рано говорить о том, что диета MIND способна предотвратить болезнь Альцгеймера.
«Эти результаты не доказывают, что диета MIND предотвращает когнитивные нарушения, они лишь показывают связь», — говорится в исследовании.
3 важных принципа диеты MIND
- Ешьте больше зелени и овощей. Зеленые листовые овощи богаты антиоксидантами и витаминами, которые поддерживают здоровье мозга.
- Включайте цельнозерновые продукты. Они содержат необходимые для мозга витамины группы B и магний.
- Не забывайте о рыбе. Рыба – источник омега-3 жирных кислот, которые способствуют улучшению когнитивных функций.
Диета MIND — это не просто набор продуктов, а целостный подход к питанию, который может помочь сохранить ясность ума на долгие годы.
Читайте также:
