Здоровому человеку условно-патогенная микрофлора в продуктах не опасна, заявляет диетолог и эндокринолог Анна Гончарова. Об этом сообщает Pravda.Ru.
Ранее Роскачество рекомендовало варить покупные пельмени не менее 10 минут, чтобы избежать кишечной инфекции. Исследования показали, что в большинстве образцов была обнаружена посторонняя микрофлора.
Для возникновения заболевания необходимо сочетание нескольких факторов. Организм должен быть ослаблен, нарушен нормальный микробиом — микрофлора кожи и слизистых должна быть повреждена, чтобы возникла пустая экологическая ниша для инфекции, поясняет специалист.
Гончарова добавляет, что избежать отравления можно, поддерживая организм полноценным питанием и предотвращая заболевания органов пищеварения.
Другие новости читайте в Telegram-канале «».
Если в продуктах содержатся сальмонеллы или хеликобактер, требуется серьезная термическая обработка. Однако, по словам врача, такая обработка не всегда проводится должным образом.
В идеале диетолог советует отказаться от покупных пельменей в пользу домашних. Этот совет особенно актуален в свете трагических событий в Красноярском крае, где отравление пельменями является одной из версий гибели четырех детей. Позже появилась версия о смертельном последствии распыления дихлофоса.
Забота о здоровье требует внимательного отношения к выбору продуктов и способу их приготовления. Домашние пельмени не только вкуснее, но и безопаснее, особенно если следовать советам специалистов по кулинарной обработке.
Помните, что здоровье — это результат комплексного подхода, включающего правильное питание, соблюдение гигиены и внимательное отношение к своему организму. Внимание к деталям поможет вам и вашим близким избежать неприятных последствий и сохранить хорошее самочувствие.