, диетолог и исполнительный директор АНО НИЦ «Здоровое питание», утверждает, что регулярное употребление ягод годжи способствует стабилизации уровня сахара в крови. По ее словам, это связано с удачным сочетанием растительного белка и клетчатки в составе продукта.
Специалист советует употреблять около 20-30 граммов ягод годжи в день, что соответствует одной-двум столовым ложкам. Это количество совпадает с рекомендуемой суточной нормой для сухофруктов. При этом Дианова подчеркивает: любой продукт, даже самый полезный, должен быть частью разнообразного и сбалансированного рациона, а не его основой.
Ягоды годжи богаты витаминами-антиоксидантами: Е, группы В, аскорбиновой кислотой. Каротиноиды, которые и придают ягодам характерный бордовый цвет, в организме превращаются в витамин А. Витамины А и Е способствуют замедлению старения кожи и поддержанию остроты зрения. Другие антиоксиданты также благотворно влияют на работу различных органов и систем. Некоторые исследования показывают, что эти ягоды снижают риск развития глаукомы.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал
Кроме того, годжи содержат цинк, селен, магний, калий, железо, йод и фосфор. Эти минералы способствуют снижению воспалительных процессов и оказывают положительное воздействие на организм беременных женщин: облегчают токсикоз, повышают общий тонус, уменьшают боли в спине и служат профилактикой анемии.
Ягоды годжи содержат 18 ценных аминокислот, четыре из которых не вырабатываются организмом человека самостоятельно. Также в их состав входят ненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и 6, играющие важную роль в поддержании здоровья гормональной системы.