Останется мягким, свежим и ароматным: как резать торт, чтобы избежать обветривания
Изобретательный метод сохранения свежести торта, предложенный профессором математики из Университета Бата, Крисом Баддом, набирает популярность. Этот метод, вдохновленный идеей британского исследователя сэра Фрэнсиса Гальтона, впервые представленной в 1906 году, предлагает новый подход к нарезке торта.
Сэр Гальтон, известный своими работами в области евгеники и множеством других научных достижений, обратил внимание на то, что традиционный метод нарезки торта, при котором вырезается клин, оставляет открытые участки, которые могут привести к засыханию торта. В качестве альтернативы он предложил метод, который он сам назвал изобретением для собственного удовольствия.
Суть метода заключается в изъятии узкого длинного куска торта из его середины. Для этого делаются два прямых надреза поперек торта близко к центру и на равном расстоянии от него. Полученный прямоугольный кусок торта можно поделить, а оставшиеся половины сомкнуть. Таким образом, торт не имеет открытых поверхностей и не засыхает.
Подписывайтесь на наш телеграм-канал «Звездная пыль».
При следующем использовании метода разрез нужно будет повторить под прямым углом от уже сделанного разреза и опять сомкнуть получившиеся четверти торта, придав ему первоначальную круглую форму.
Этот метод не только помогает сохранить свежесть торта, но и представляет собой интересный способ его нарезки, который может удивить гостей на вашем следующем празднике.
По материалам bath.ac.uk
Читайте также:
Сибирячке-финалистке «Кондитер. Дети» запретили пропитывать коржи молоком