На завтрак многие из нас выбирают между кефиром и йогуртом. Но какой из этих продуктов более полезен для нашего здоровья?
Оба продукта содержат полезные кисломолочные микроорганизмы, которые улучшают пищеварение и поддерживают здоровый микробиом. Однако кефир имеет более кислый вкус и может повысить кислотность желудка, поэтому его лучше употреблять не каждый день. Йогурты, с другой стороны, могут быть слишком сладкими из-за добавления сахара производителями.
Лучший вариант — приготовить йогурт самостоятельно. Это позволяет контролировать процесс и получать более качественный продукт. Кефир же сделать дома сложнее, но можно найти закваски для йогурта в магазинах.
Умеренное употребление (200-300 мл, 1-2 раза в неделю) и кефира, и йогурта полезно для организма. Они обогащают наш рацион белком и кальцием. Йогурт также можно использовать в салатах вместо сметаны, чтобы снизить жирность блюда.
Подписывайтесь на наш телеграм-канал
И кефир, и йогурт полезны для нашего здоровья, но важно употреблять их умеренно и обращать внимание на состав продукта. Домашний йогурт — лучший выбор, так как он более качественный и контролируемый.
По материалам «АиФ»
Читайте также:
