В обществе бытует множество мифов о влиянии сахара и его заменителей на организм, особенно в контексте похудения. Эндокринолог развеяла некоторые из них.
Распространено мнение, что сладкое стимулирует мозговую деятельность. Хотя глюкоза действительно является основным источником энергии для мозга, ее чрезмерное потребление не необходимо. Важнее следить за общим балансом углеводов в рационе.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал .
Часто можно услышать, что сахар является прямой причиной сахарного диабета. Это утверждение не совсем корректно. Злоупотребление сахаром может привести к ожирению, которое в свою очередь повышает риск развития диабета II типа. При этом диабет I типа не связан с потреблением сахара.
Фруктозу часто считают безопасной альтернативой сахару, которая не влияет на уровень глюкозы в крови. Это заблуждение. Фруктоза также повышает уровень сахара, просто медленнее. Врач подчеркивает, что умеренное потребление сахара не представляет угрозы для здорового организма, способного регулировать его уровень с помощью инсулина.
По мнению Смирновой, подобные мифы возникли на фоне поиска причин роста числа заболеваний диабетом и ожирением. Появилось множество диет, ограничивающих потребление углеводов.
«Для мотивации людей придумывались различные мифы о вреде сахара. В противовес им существуют теории о пользе сахара для мозга и его способности вызывать положительные эмоции, которые также подкрепляются рядом стереотипов», — заключает эндокринолог.