Что полезнее — дыня или арбуз: объясняет Елена Малышева

Какой продукт следует исключить из рациона тем, кто хочет похудеть.

Дыня и арбуз — сладкие летние лакомства, но насколько они полезны для нашего организма? Оба продукта содержат практически одинаковое количество сахара — около 8 граммов в 100 граммах дыни и 6 граммов в арбузе. Такое количество углеводов обеспечивает организм энергией, но может стать причиной лишнего веса.

Врач-терапевт и кардиолог Елена Малышева предупреждает, что употребление большого количества сахара приводит к резким скачкам уровня глюкозы в крови и выбросу инсулина. Этот эффект измеряется гликемическим индексом, который показывает, как сильно продукт влияет на организм. Высокий гликемический индекс (выше 65) имеют оба фрукта: у дыни он составляет 65, а у арбуза — 72.

Другие новости читайте в Telegram-канале «Звездная пыль».

Однако, выбирая между дыней и арбузом, стоит обратить внимание и на другие показатели. Оба фрукта богаты клетчаткой – грубыми волокнами, которые не перевариваются организмом, но способствуют пищеварению, наполняясь водой и стимулируя перистальтику кишечника. Клетчатка также помогает выводить вредные вещества. В этом сравнении дыня лидирует с 0,79 грамма клетчатки на 100 грамм, в то время как в арбузе ее всего 0,62 грамма.

Витамин С — еще один важный показатель пользы продукта. Он необходим для выработки коллагена и эластина, отвечающих за эластичность кожи и сосудов.

«Когда сосуды эластичны, они лучше адаптируются к разным нагрузкам», — объясняет доктор медицинских наук и ведущая программы «Жить здорово!» Елена Малышева.

И снова дыня опережает арбуз: она содержит 36,7 миллиграмма витамина С на 100 грамм продукта, в то время как в арбузе его всего 8,1 миллиграмма.

«Дыня гораздо полезнее арбуза», — утверждает Елена Малышева.

По ее словам, арбуз сложно назвать полезным из-за большого количества сахара и высокого гликемического индекса. Арбузная диета, например, способствует резким скачкам уровня сахара в крови, что может негативно сказаться на здоровье и не приведет к похудению.

В заключение эксперт рекомендует употреблять и дыню, и арбуз в умеренных количествах.

Читайте также