Скоро начнется сезон арбузов, и многие из нас не могут устоять перед желанием насладиться этим сладким лакомством. Однако, какова цена такого удовольствия? Диетолог делится своими мыслями о том, можно ли набрать лишний вес от арбуза.
Арбуз, как известно, богат углеводами и сахарозой, что делает его высококалорийным продуктом. По словам Зинченко, переедание арбуза может привести к резкому увеличению уровня глюкозы в крови, что, в свою очередь, стимулирует выброс инсулина и вызывает чувство голода. Если не контролировать потребление арбуза, это может привести к инсулинорезистентности и, в конечном итоге, к ожирению.
Эксперт также предупреждает о вреде разгрузочных дней на арбузах. Высокий гликемический индекс и обилие простых сахаров делают арбуз не лучшим выбором для похудения. Если употреблять его в больших количествах и не заниматься спортом, глюкоза, поступающая в организм, может превратиться в жир и отложиться на боках и животе.
Зинченко рекомендует ограничивать потребление арбуза до 300 граммов за один прием пищи. Избыток фруктозы (более 15 граммов в сутки) может привести к ожирению печени, предупреждает она. Врач-диетолог, кандидат медицинских наук также подтверждает, что постоянное употребление арбуза в больших количествах может привести к увеличению веса.
Стоит отметить, что арбуз противопоказан при некоторых заболеваниях, включая сахарный диабет, атеросклероз, диарею, метеоризм, некоторые виды камней в почках, нарушение оттока мочи и колиты. Аллергикам и людям с бронхиальной астмой и кожными высыпаниями также рекомендуется ограничивать потребление арбуза.