Причин, по которым большинство пассажиров заказывают на борту самолета именно томатный сок, несколько.
Первая причина — жажда. В самолете воздух обычно сухой, что может привести к обезвоживанию. Несладкие напитки, такие как томатный сок или вода, лучше утоляют жажду.
Вторая причина — изменение вкусовых ощущений на высоте. Исследования показали, что низкое давление в салоне самолета и прохладный, сухой воздух могут вызвать онемение вкусовых рецепторов, что приводит к изменению восприятия вкуса.
Третья причина — шум в самолете. Постоянный гул в салоне может достигать уровня 80-85 децибел, что также влияет на чувствительность вкусовых рецепторов. Подсознательно хочется ощутить пикантный вкус аминокислот, таких как глутамат, содержащихся в продуктах, в том числе — в томатном соке.
Подписывайтесь на наш телеграм-канал
Но томатный сок не только утоляет жажду, но и приносит пользу организму. В нем содержатся антиоксиданты, которые защищают от стресса, старения и развития некоторых онкологических процессов. Кроме того, в томатном соке содержится ликопин, который благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему.
По материалам «АиФ»
