Специалист по питанию и диетологии, кандидат медицинских наук, врач-диетолог рассказал о правильном выборе яблок для получения максимальной пользы для здоровья.
По словам специалиста, основное различие между кислыми и сладкими сортами яблок заключается в их калорийности. Сладкие яблоки содержат больше калорий, в то время как кислые — менее калорийны. Однако это различие не настолько существенно, чтобы полностью отказаться от одного из видов.
Гастроэнтеролог отметила, что красные яблоки более сладкие и калорийные, зеленые — менее калорийны и содержат меньше фруктозы. Желтые яблоки, в свою очередь, богаты пектинами, полезными для печени и желчного пузыря.
Тем не менее, подчеркнула Есакова, вопрос о полезности того или иного сорта яблок остается дискуссионным. Важно учитывать сопутствующие заболевания, количество потребляемых яблок и индивидуальные предпочтения.
Бобровский рекомендует выбирать яблоки разных цветов, чтобы получить максимальное разнообразие полезных веществ. Также он советует есть яблоки с кожурой, так как именно в ней содержится максимальная концентрация полезных элементов.
Подписывайтесь на наш телеграм-канал
Есакова рекомендует обращать внимание на местные сезонные яблоки, которые всегда будут полезнее и вкуснее импортных. Среди российских сортов она выделяет белый налив, мельбу, медуницу, осеннее полосатое, коричное полосатое и триумф.
По материалам «АиФ»
