Женщины, которые проводят лето со своими детьми в деревне или на даче, должны быть особенно осторожны при употреблении молока. Некипяченое парное молоко может стать источником опасной инфекции — бруцеллеза. Это заболевание может вызвать не только диарею, но и серьезные осложнения, если не начать своевременное лечение.
Бруцеллез — это инфекционное заболевание, которое может поражать крупный и мелкий рогатый скот, свиней, собак и даже людей. Оно может вызвать высокую температуру, головную боль, тошноту и диарею. Если не начать антибактериальную терапию вовремя, то возможны осложнения, такие как поражение опорно-двигательного аппарата, нервной, мочеполовой, сердечно-сосудистой систем, галлюцинации и потеря памяти.
Основной путь заражения бруцеллезом — употребление сырого некипяченого молока. Если животное, от которого получено молоко, заражено, то бактерии могут попасть в организм человека. Также можно заразиться, употребляя сыр, если он изготовлен из непастеризованного молока.
Для предотвращения заражения бруцеллезом необходимо кипятить молоко перед употреблением. Это поможет уничтожить опасные бактерии. Также важно соблюдать требования по содержанию скота и проверять его на наличие инфекции.
Если вы покупаете парное молоко у частников, бабушек в деревне, то пить его в сыром виде нельзя. Перед употреблением его необходимо обязательно прокипятить. Это поможет избежать заражения бруцеллезом и сохранить ваше здоровье.