Что усилит вкус специй: секреты шеф-поваров

Часто бывает, что добавленные в блюдо пряности не раскрывают своего аромата. И кажется, что нет разницы, тимьян вы добавили, майоран, базилик или розмарин.

Чтобы этого не происходило, нужно сделать очень простую манипуляцию, о которой знают все шеф-повара.

Раскрыться приправам правильно поможет оливковое масло.

Подписывайтесь на наш телеграм-канал «Звездная пыль».

Нужно смешать приправы, которые вы планируете добавить в блюдо, с небольшим количеством оливкового масла. Полученную смесь оставить на 10-15 минут, а затем ввести его в блюдо, которое готовите. Вкус непременно раскроется и станет ярким.

По материалам belnovosti.by