Иногда для закусок могут понадобиться цельные белки, гладкие и не поврежденные. Но далеко не всегда удается снять скорлупку аккуратно, не задев при этом само яйцо.
Еще больше полезных советов в Telegram-канале .
Оказывается, для этого есть простой способ. Скорлупка отойдет сама, а белок останется нетронутым.
Так, очистить яйца от скорлупы не составит никакого труда, если при варке в воду добавить небольшое количество соды или уксуса. Эти вещества проникают в скорлупу, что затем упрощает процесс ее отделения от яичного белка.
