Сегодня никого не удивит букет из фруктов или даже кондитерских изделий. Фуд-флористика (так называется это направление в дизайне) имеет очень древние корни. Первые свадебные букеты, появившиеся, согласно исследованиям историков, в Египте, содержали пряные растения. Петрушка, розмарин, мирт, укроп, зеленый чеснок — эти ароматные компоненты, согласно поверьям, должны были отогнать от молодоженов нечистую силу.
В XVII–XVIII веках в Европе невесту нельзя было представить без веточки цветущего померанца (флер д’оранж). А привычные нам букеты из цветов на свадьбах появились пару сотен лет назад. Но мода не стоит на месте, сегодня флористы снова стали включать в свадебные (и не только) букеты съедобные элементы: травы, фрукты и овощи. Если вы решите освоить это искусство — загляните в книгу , где есть рецепты съедобных букетов на все случаи жизни.
