С приближением праздников многие стараются пополнить полки на кухне ингредиентами для салатов. Зеленый горошек может храниться в банках годами.
В консервации этого продукта нет ничего сложного, но некоторые производители умудряются все испортить. По словам экспертов, в идеальном составе никогда нет красителей и сахарозаменителей. Поэтому стоит читать этикетку и смотреть на дату изготовления.
Читайте также:
А еще больше новостей читайте в нашем Telegram-канале «».
Так горошек вкусным бывает только если его собирали из свежих бобов. Пик их молочной спелости приходится на июнь и июль. Если на банке указаны эти месяцы, можно смело брать. В остальных случаях используют сухое сырье, которое долго вымачивали. Именно поэтому горошек горчит и теряет все полезные свойства.
И важно обратить внимание на банку. На упаковке не должно быть следов ржавчины и вздутия. Такой продукт уже нельзя употреблять в пищу, так как начался процесс окисления, пишет портал «».
