Осень — сезон тыквы. Многие хозяйки готовят из этого полезного и красивого овоща различные блюда, в том числе делают вкусный и ароматный гарнир, заменяя им привычное картофельное пюре.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал .
Для приготовления потребуются 500 граммов очищенной тыквы, одна головка чеснока, четыре столовые ложки подсолнечного масла, одна чайная ложка прованских трав, соль, черный молотый перец и зелень — по вкусу.
Нарежьте тыкву небольшими кубиками. Очистите чеснок, оставив зубчики целыми. В глубокой сковороде разогрейте масло и обжарьте тыкву до золотистого цвета на среднем огне. Затем добавьте зубчики чеснока и готовьте примерно пять минут, чтобы овощи стали мягкими.
После этого посолите и поперчите блюдо, добавьте приправу и посыпьте рубленой зеленью. Подавать гарнир можно с мясом или рыбой.
Источник: сайт
