Большинство кулинаров готовит картофельное пюре с добавлением молока или сливок. Так как считает, что это золотой стандарт, который ни в коем случае нельзя нарушать. И зря. Они не подозревают о том, что теряют. На самом деле есть другие более интересные рецепты.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал.
Например, молоко в толченке можно запросто заменить яблоками. Как это делают француженки. Такая картошка получится в разы вкуснее и нежнее классического варианта.
Рецепт простой. Для начала необходимо отварить клубни до полной готовности. Затем к картофелю нужно положить 2 очищенных яблока и оставить кастрюлю на плите еще на 10 минут.
По прошествии времени следует добавить в кастрюлю сливочное масло и пару ложек сладкой горчицы в зернах. Далее нужно истолочь все в пюре и можно подавать гарнир к столу. Не сомневайтесь: будет очень вкусно.
Источник: eda.ru
