Обычно готовка занимает немного времени. Особенно если надо просто отворить овощи. Однако сварить свеклу умеют не все, так как есть нюансы, которые обязательно надо учесть. Эксперты рассказали, что надо сделать, чтобы свекла осталась красивого бордового цвета, вкусной и сочной. Следует просто соблюдать несколько рекомендаций.
Читайте также:
А еще больше новостей читайте в нашем Telegram-канале «».
Чтобы сохранить большую часть полезных свойств, а также насыщенный вкус и яркий цвет, лучше всего варить овощ целиком. Отмечается, что не надо срезать даже корешки и кожуру до варки. Дело в том, что эта защитная оболочка поможет корнеплоду остаться сочной.
Также при варке можно добавить в воду немного уксуса или лимонного сока. Этот лайфхак позволит сохранить яркий цвет свеклы. А уже когда овощ будет сварен, его следует очистить — тогда кожица легко отойдет от свеклы, пишет sportkp.ru.
