Порой готовка отнимает много сил и времени, но есть блюда, которые всегда придутся ко столу. Котлеты хоть раз делала каждая хозяйка. Однако обычные рецепты часто надоедают. А близких хочется радовать своими кулинарными способностями.
Фудблогер из Перми, мама двоих детей рассказала, что можно добавить в фарш, чтобы получились необычные и вкусные котлеты.
Читайте также:
По словам кулинара Олеси, в ее котлеты входят обычные ингредиенты: фарш, яйцо и хлебные крошки. Но порой она добавляет что-то новое, чтобы поменять вкус.
И сначала эксперт посоветовала использовать овощи. Их надо мелко нарезать. Это может морковь, лук, перец. Они придадут котлетам свежий и сочный вкус, а также яркий цвет и насытят блюдо полезными веществами.
Многим придется по вкусу такая добавка как сыр. Он сделает котлеты нежными. Примечательно, что использовать можно любой сыр, который нравится — чеддер, моцарелла, гауду. Его следует натереть на терке и добавить в фарш перед тем, как формировать котлетки.
А еще больше новостей читайте в нашем Telegram-канале «».
Еще придадут новый вкус такие ингредиенты, как зелень и специи. По словам фудблогера, лучше добавить в фарш свежую зелень: петрушку, базилик, кинзу или укроп. Блюдо сразу станет ароматнее, а такие приправы, как куркума, паприка, чеснок или карри, добавят неповторимый вкус.
А если вы любите грибы, то и их можно смело сделать частью рецепта. Шампиньоны или другие грибы следует нарезать на мелкие кубики, обжарить их на сковороде с луком и добавьте в фарш. Они отлично сочетаются с мясом, но и придают шикарный аромат.
Тем, кто любит все необычное, точно понравится, если они добавят фрукты и орехи. Они могут стать отличным дополнением к котлетам. нарезать и отправить в фарш можно: яблоки, груши, ананасы, курагу или измельченные орехи. Это даст сладкую нотку, пишет портал «».
