Многие просто обожают пельмени. Их можно варить или жарить. Обычно покупные пельмени всегда выручают, когда нечем ужинать. Но если их приготовить самим, то они получаются гораздо вкуснее. Однако зачастую хозяюшки жалуются, что они у них развариваются. Этого можно избежать, если знать про один секретный ингредиент.
Читайте также:
А еще больше новостей читайте в нашем Telegram-канале «».
Для приготовления пельменей нужно взять емкость, заполненную сырым яичным желтком. Таким обычно покрывают пирожки перед выпеканием, чтобы готовое блюдо было более румяным.
Края теста пельменей надо нужно смазать желтком: он выступает в качестве склеивающего средства. Это и позволит сделать так, чтобы тесто не разваливается даже в кипятке, а пельмени сохранили свою форму и аппетитный вид, пишет .
