Если вы стараетесь придерживаться основ правильного питания, обязательно присмотритесь к рыбной витрине. Морепродукты богаты различными витаминами и микроэлементами.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал.
При этом нет нужды покупать самую дорогую рыбу. Можно обойтись обычной скумбрией. Возможно, вы не знали, но в этой бюджетной рыбе есть жирные кислоты омега-3, легкоусвояемый белок и даже витамин Д.
В 100 граммах скумбрии содержится 161 процент суточной нормы витамина Д и 50 процентов от суточной нормы белка. Такую рыбу можно есть даже на диете. Но помните: никакого масла и сковороды, готовить следует на гриле или в духовке.
Рецепт простой. Возьмите несколько щепоток тмина, карри, кориандра, прованских трав и перца. Добавьте к пряностям немного соли. Обваляйте в этой смеси потрошенную скумбрию и уберите ее на полчаса в холодильник.
По прошествии времени сделайте на тушке надрезы и отправьте ее в духовой шкаф. Запекайте рыбу при 200 градусах до полной готовности.
Источник: kubnews.ru
