Бургер по-домашнему лучше ресторанного: причину раскрыла производительница мяса в третьем поколении

Создательница одних из самых знаменитых бургеров в мире Пэт ЛаФрида рассказала, как правильно приготовить это блюдо.

Оказалось, бургеры дома получаются вкуснее. Поскольку в ресторанах экономят на качестве продуктов для блюда.

Эксперт отметила, что самое главное в бургерах — средняя прожарка стейка. Пэт ЛаФрида советует брать мясо теленка, которого кормили травой, а не кукурузой.

А еще больше новостей читайте в нашем Telegram-канале «Звездная пыль».

Также специалист не рекомендует смешивать много соусов. А обычные помидоры для бургера она советовала заменить черри.

«Булочка — это первое, что вы кусаете. Она не должна заслонять вкус бургера, не должна быть слишком «хлебной». Все эти нюансы звучат просто, но их часто упускают из вида, а ведь именно эти мелочи создают лучший вкус бургера», — отметила эксперт в беседе с insider.com.

А салат и лук вовсе оказались не нужны для этого блюда.