Многие гурманы любят пить чай с медом. Они добавляют продукт прямо в напиток. Но, как выяснилось, это довольно вредно для здоровья.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал.
Оказывается, мед ни в коем случае нельзя нагревать. При термической обработке пчелиный продукт теряет все свои полезные свойства и начинает выделять канцерогены.
В меде содержатся ферменты, препятствующие размножению бактерий и грибков. Поэтому продукт долго хранится.
Но именно эти ферменты могут превратиться в опасные соединения. Чтобы запустить разрушительный процесс, достаточно нагреть мед всего до 35 °C.
Источник: издание
