Хотите сохранить урожай свеклы? Тогда запомните одно простое правило: овощи ни в коем случае нельзя сушить с ботвой. Если листья успеют пожухнуть, значит, плоды тоже потеряют упругость.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал.
Обрезка ботвы требует особого подхода. Чтобы свекла оставалась свежей на протяжение многих месяцев, необходимо удалять листья особым способом.
Инструкция простая, но ее нужно соблюдать безоговорочно. Многие огородники обрывают ботву вровень с корнеплодом. И это большая ошибка. На самом деле следует оставить небольшой хвостик: буквально 1–2 сантиметра. Только в этом случае овощ не будет увядать.
Помимо обрезки, важно обеспечить свекле правильную температуру воздуха и влажность. Корнеплоды будут свежими до следующего сезона, если хранить их при температуре от 0 до 1 °C и поддерживать влажность воздуха в районе 85–90%.
Источник: дзен-канале «В саду у Валентинки».
