Многие хранят хлеб в пакете или в холодильнике, но так делать неправильно. В первом случае влажность продукта повышается, и он быстро покрывается плесенью, во втором, напротив, буханка быстро теряет влагу и засыхает.
Подписывайтесь на наш телеграм-канал .
Специалисты пищевых технологий выделяют два лучших способа хранения хлеба. Благодаря им продукт дольше остается мягким и не покрывается плесенью.
«Хорошая упаковка для хранения — это либо плотный бумажный пакет, либо полотняная ткань, например, льняной или хлопчатобумажный мешочек», — уточняет портал со ссылкой на собеседника.
Деревянные хлебницы тоже неплохой вариант, но продукция в таких хранится не более трех суток. В мороженном виде хлеб может лежать до трех месяцев. Перед употреблением его нужно подержать при комнатной температуре, после чего подогреть.
