Фудблогер Олеся Воронова рассказала, что важно добавлять хлеб в котлеты. Она раскрыла секрет, сколько нужно этого ингредиента, чтобы сделать идеальный фарш.
Читайте также:
По словам Ольги, хлеб делает текстуру котлет более нежной. Но тут нельзя увлекаться, так как можно переборщить. Добавлять целую буханку точно не нужно. Чтобы котлеты были сочными, надо взять хлеба в размере примерно 1/3 части от общего количества фарша.
А еще больше новостей читайте в нашем Telegram-канале «».
«Например, на 500 граммов фарша — 165 граммов хлеба. Также рекомендуется замачивать хлеб в молоке или воде», — пояснила фудблогер, пишет портал «».
