Любимый вкус из детства — творожная запеканка, нежная и сладкая, которую давали на полдник в детском саду. Теперь ее можно повторить дома, тем более что готовится она просто, главное, учесть несколько секретов.
Подписывайтесь на наш телеграм-канал .
Ингредиенты, которые потребуются, важно учесть до грамма. На 500 г творога требуется 100 г манки, столько же сахара, 50 мл молока, 2 яйца, 10 г ванильного сахара, 50 г сливочного масла.
Все компоненты запеканки должны быть комнатной температуры, это важный секрет успеха. Соединяем творог, масло, ванильный сахар и яйца. Взбиваем блендером, чтобы масса получилась однородная.
Затем манку и сахар вмешиваем в тесто и оставляем на 20 минут. Смазанную форму для запекания дополнительно обсыпаем манкой и наливаем туда нашу запеканку. Выпекаем на 200 градусах полчаса, выключаем, но не достаем сразу — важно дать блюду настояться 5 минут в тепле.
Подавать со сметаной, сгущенкой, повидлом или другим любимым соусом, ягодами или фруктами.
По материалам сайта
