Сыр может горчить по многим причинам. Но для начала убедитесь в том, что дело не в сорте. Если горчинки быть не должно, то причина может крыться в нарушении технологии производства, в использовании горького молока или в неправильном хранении.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал .
Внимательно осмотрите продукт. Если на поверхности сыра появилась слизь, то ему уже не помочь. Такой продукт опасен для здоровья. Его нельзя употреблять в пищу. Придется выбросить.
В остальных случаях сыру можно найти применение. Продукт с горчинкой следует использовать для приготовления булочек, пиццы и запеканок. Если речь идет о сладких изделиях, то их можно дополнить корицей или ванилью. Эти пряности отлично замаскируют горечь.
Источник: tut-news.ru
