С помощью йода удастся вычислить качественную сметану – проверяйте

Стало известно, как вы можете случайно приобрести некачественную сметану на полках магазинов.

Не все производители молочной продукции соответствуют законодательным требованиям и используют качественные компоненты.

К слову, для снижения стоимости продукции часто используется крахмал. Он позволяет сметане иметь более густую консистенцию. Однако опытные хозяйки могут обнаружить наличие этого ингредиента в домашних условиях.

Определить качество покупной сметаны можно с помощью йода. Для этого нужно взять ложку молочного продукта и капнуть на нее немного аптечного йода. Если в составе сметаны есть крахмал, то он реагирует с йодом и мгновенно окрашивается в синий цвет.

Еще больше новостей читайте в нашем Telegram-канале «Звездная пыль».

Также йод помогает выявить другую натуральную добавку – каррагинан. Он также используется для придания сметане дополнительной густоты, как и крахмал. Если продукт содержит стабилизатор, то при добавлении аптечного йода в сметану образуются комки. Об этом рассказали в vnimanie.pro.