Сардельки нужно варить в оболочке, иначе они потеряют форму и будут не такими сочными, как хотелось бы. Проблема в том, что пленку потом трудно убрать. Зачастую на оболочке остается приличная часть продукта.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал .
К счастью, опытные хозяйки подсказали, как нужно правильно варить колбасные изделия, чтобы избежать подобных проблем.
Во-первых, кладите сардельки в холодную воду, а не в кипяток, и варите их не более 5 минут.
Во-вторых, сразу после приготовления сделайте на сардельках несколько надрезов в форме креста и поместите их на пару секунд в холодную воду.
После этих действий оболочку можно будет снять без труда. Внешний вид сарделек тоже не пострадает.
Источник: издание
