Вот почему на самом деле нужно мыть гречку перед варкой: не многие знают
Ответ на вопрос, нужно ли мыть гречку перед варкой, прост — нужно. И не просто мыть, а тщательно промывать.
В гречневой крупе может быть мусор — мелкие камушки, пыль.
В гречневой крупе содержится фитиновая кислота. Она препятствует усвоению организмом полезных веществ. Промывая гречку под струей воды, вы удаляете вредное вещество.
Промывать гречку, как и рис, нужно до того момента, пока вода не станет прозрачной.
По материалам belnovosti.by