Как легко разнообразить меню, не проделывая дыру в семейном бюджете, раскрыла Анита Цой. Артистка поделилась рецептом соте из баклажанов — это простая и очень вкусная закуска, к тому же красиво смотрится на столе.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал .
Для рецепта понадобятся:
- Баклажаны — 5 штук;
- Томаты — 4 штуки;
- Чеснок — 1-2 зубчика;
- Соус кимчи — по вкусу;
- Кориандр молотый — по вкусу.
Баклажаны нарезаем средним кубиком и обжариваем на сковороде до равномерного золотистого цвета. Далее измельчаем томаты в блендере, получившееся пюре смешиваем с баклажанами, добавляем мелко рубленный чеснок, кориандр и — «гвоздь» рецепта — соус кимчи, настоянный на перце.
Соте нужно немного проварить на медленном огне, разложить в баночки и дать хорошенько настояться.
Подавать закуску можно как дополнительный гарнир, намазать на тосты или свежий хлеб. Причем это блюдо одинаково вкусное как в горячем, так и в холодном виде.
По материалам .
