Пельмени. Казалось бы, чего проще. Кидай их в кипящую воду, вари и ешь. Но нет. Есть определенные тонкости, нарушив которые, вместо аппетитного блюда можно получить нечто слипшееся, разваренное и невкусное.
Варить пельмени нужно в большом объеме воды. На 300 грамм полуфабрикат нужно брать чуть меньше литра воды.
При варке пельменей в кастрюлю нужно добавить всего одну ложку растительного масла, так они не слипнутся. И на вкус будут более нежными.
Подписывайтесь на наш телеграм-канал
А непосредственно перед подачей на стол в пельмени нужно добавить кубик сливочного масла. Оно придаст полуфабрикату еще более нежный вкус и аромат.
По материалам
