Если этого нет, то перед вами подделка! Как отличить настоящий кефир от суррогатного — внимание на состав

Определить поддельный кефир и йогурт совсем не сложно. На некачественный продукт укажет этикетка, главное — знать, чего в составе быть не должно.

Подписывайтесь на наш Telegram-канал «Звездная пыль».

Эксперт Роспотребнадзора Екатерина Головкова открыла глаза покупателям. Она подсказала, что первым делом нужно смотреть на срок годности. У качественного и полезного кефира он, в зависимости от тары, варьируется от 10 до 14 суток.

Если срок значительно выше, то это значит, что кисломолочка напичкана растительными жирами и эмульгаторами. Самое время отказаться от покупки.

Что же касается состава, то идеальным сочетанием для натурального кефира считаются пастеризованное молоко и закваска — все. В обезжиренном продукте не должно быть жиров и жирорастворимых витаминов.

«В натуральном йогурте тоже должно быть молоко и закваска с болгарской палочкой», — поделилась эксперт с порталом здоровое-питание.рф.