Как варить яйца, чтобы скорлупа не треснула в кипятке — бросьте ложку соли

Каждая хозяйка сталкивается с тем, что при варке яйца трескаются в кастрюле и в последствии очень сложно снять все мелкие скорлупки не повредив белок. Оказывается есть простейший способ, который опытные кулинары используют при варке яиц. Мотайте на ус!

Еще больше полезных советов в Telegram-канале «Звездная пыль».

Ни в коем случае нельзя допускать перепада температуры. Если яйца хранились в холодильнике, то и вода в кастрюле должна быть холодной, но никак не нагретой.

При варке лучше всего добавить в воду ложку соли. Зачем? Эта приправа добавит воде плотности, что позволит избежать битья яиц друг о друга.