На носу майские праздники, а это значит, что россиян ждут длинные выходные. Большинство отдыхающих в эти дни стремятся уехать к себе или друзьям на дачу, чтобы побыть на природе, пообщаться с близкими и приготовить вкусный шашлык.
Специалист по качеству Анастасия Осипова рассказала подсказала россиянам, как выбрать безопасное готовое мясо. Она посоветовала обратить внимание на некоторые параметры уже замаринованного мяса.
Во-первых, упаковка полуфабриката для шашлыка должна быть изготовлена промышленным способом. Если мясо находится в контейнере, то крышка должна плотно прилегать к емкости, на ней не должно быть глубоких царапин или других повреждений. На этикетке продукта также должен быть указан состав, производитель и срок годности. Если чего-то из этого списка нет, то брать такое мясо крайне опасно. Дело может закончиться сильным пищевым отравлением, сообщает .
Подписывайтесь на наш Telegram-канал .
Кроме того, в составе не должно быть влагоудерживающих веществ, например, добавки Е-450. Предпочтительный состав маринада — уксусно-лимонный. Именно он обеспечивает наиболее безопасный срок хранения мяса.
Приобретать шашлык специалист Осипова посоветовала на рынке или в сетевых гипермаркетах. Стоит обратить внимание также на соотношение готового продукта и маринада.
