Отмывать сковороду после жарки котлет или мяса — сомнительное удовольствие. Посуда грязная, на ней практически всегда остается неприятный и трудновыводимый нагар.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал .
Однако избежать этих домашних проблем можно легко, если использовать при жарке пергамент. Кулинарная бумага продается в любом хозяйственном отделе, стоит недорого.
Отрежьте кусочек бумаги примерно по размеру дна сковороды, разомните. Расстелите его и сверху налейте необходимое количество масла. Жарьте котлеты как обычно. Вы заметите, что они прожариваются ровно. С красивой корочкой, не пригорают.
После готовки, просто аккуратно поднимите пергамент со всех краев скомкайте и выбросите в мусорное ведро. Остатки масла сотрите со сковороды бумажной салфеткой. Мыть ее не надо!
Источник: Telegram-канал «Дамские секреты».
